傻子都能学会的川味红卤的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天买菜看见有人卖卤料就买了一包试试，试后味道很赞。所以分享给大家

用料  

傻子都能学会的川味红卤的做法  

1. 取2公斤水烧开

2. 打开料包后是这样的

3. 把料包和辣椒放入锅中泡上30分钟后再次把卤汤烧开

4. 烧开后加入要卤制的食材（这次的肉有两公斤多一点）

5. 把汤再次煮沸后关至小火但是得让汤保持沸腾。我家的电磁炉关到900就行了。

6. 待卤耙上色后关火让食材泡上一会儿味道更好

7. 起锅开吃

8. 这次卤了两锅，第二锅全素也是两公斤多一点。第二锅要加一点水，根据个人味也可以加入话量的盐。

9. 最后把汤过滤后加入料包，完全冷却后放入冰箱。卖家说能用三次的，我只用了两次。

10. 因为卖家没开淘宝店，只是在菜市场和微信上卖。有兴趣的朋友可以加上面的微信买包试试看，个人感觉味道很巴适的哦！