你是否也喜欢把菜做得五彩缤纷?但是否跟我一样也嫌麻烦?那么这款咖喱饭绝对是你的不二选择,来吧来吧,来看看,你不会后悔的!
用料
鸡腿(剁成小块) | 1只 |
咖喱块 | 1盒 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1-2个 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
人人都会的傻瓜式咖喱饭🍛的做法
鸡腿剁成小块,洗净,焯水备用(一定要用冷水,刚开锅就捞出来,这样鸡肉会很嫩)我会在焯水的时候把米饭焖上:-)
胡萝卜1根、青椒1个、土豆1个(如果土豆小就两个)、洋葱半个,洗净!我准备了波浪刀,好看嘿嘿
四种蔬菜分别切成块(很美腻有没有),不要切太小,炖完会容易烂掉
咖喱块、土豆、胡萝卜、鸡腿,扔进锅里,加冷水没过食材就好(青椒和洋葱比较容易熟,先不放)
开锅后转小火,一共焖15-20分钟就OK(用筷子戳土豆或胡萝卜,能戳穿就是熟了),把青椒和胡萝卜丢进去!
把提前闷好的米饭盛入模具
扣在盘子里,模具先不要撤掉
浇上刚出锅的喷喷香咖喱!
揭掉模具!
装饰上可爱的表情!开饭啦!(眼睛是甜酱,嘴巴是番茄酱)
小贴士
1.鸡肉焯水一定要冷水,刚开锅就捞出来,确保鲜嫩
2.咖喱块一般是调好味道的,不需要加其他任何调料
3.青椒和洋葱在快出锅时再放入,太早容易煮烂