减脂期间自己随意做的,味道不错,简单快手,推荐给大家!
用料
意大利面 | 75g |
鸡蛋 | 1只 |
西兰花 | 6朵 |
西红柿 | 1个 |
橄榄油 | 1勺 |
宝泉鲜辣酱 | 1.5勺 |
味极鲜 | 半勺 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 少许 |
蒜 | 2瓣 |
减脂快手意大利面的做法
水烧开,放意大利面,煮10分钟(可准备一碗凉水夹出一根面夹断是否有硬心自行调整时间)
意大利面过凉水捞出装盘备用
切西兰花成小半,西红柿切丁,蒜切沫备用
西兰花焯水,摆盘
热锅,喷两三下油(用的喷油瓶),打鸡蛋一个,待蛋白成型后移到锅边(等待蛋黄成熟)
喷两三下油,放蒜末炒香,放西红柿炒出汁,再放入辣椒酱翻炒,混合均匀后放少量胡椒粉,盐,一品鲜酱油(根据自己口味酌情添加,因焯水蔬菜,西红柿和面都有少量水会稀释辣椒酱咸味)
炒完的西红柿辣椒酱放到面上,淋些橄榄油在西兰花和面上,再盖上溏心蛋完成!