我超爱面食,但是一般的面食淀粉含量高,而且我要吃很多才会饱,现在减肥期间,意大利面完美替代那些面条,我几乎每天都一定会有一餐是吃意大利面,现在奉上每天吃的做法~
(我通常还会煎牛排一小块起来搭配吃,沾自己做的黑椒酱,做法参考如下~)
用料
意大利面 | 48克(女生一人份,男的100克) |
西兰花 | 100克(喜欢吃可以多放点) |
西红柿 | 1个,或者纯番茄酱20克 |
鲜蘑菇 | 两三朵 |
上海青(可不放) | 50克(我要多吃菜,所以会放青菜) |
鸡蛋 | 一个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 6毫升(我放的很少,不减脂的可以适量增加) |
鸡胸肉(可不放) | 80克(有时候来不及腌制我就不放,改单号虾仁6个) |
低脂快手意大利面的做法
全部东西准备好,该洗的洗一下,先开始煮意大利面,凉水的时候就放意大利面去煮,煮个12分钟左右,拿一条掐一下,没有白芯就煮好了,捞出来备用
西兰花和香菇用刚刚煮意大利面的水烫一下,上海青烫个一分钟,大概四五分钟就捞出来备用(这是以前的图片,以前会放鸡胸肉,我更喜欢轻腌好的,图片是简单水煮,后面会教怎么腌制,很美味)
热锅,倒入橄榄油,西红柿切小块先炒到有点变软,鸡蛋打散了放入炒,紧接着放意大利面,刚刚烫好的菜都放进去炒,大概炒个两三分钟就好了,快好了加点盐和黑胡椒碎,出锅
这个是轻微腌制的煎鸡胸肉,真的太美味,后面会传做法
小贴士
这个意大利面被我改的很中式了 哈哈哈,中式炒意大利面,但是快手美味又减脂,做一顿下来才二十分钟
不放鸡胸肉和虾的话,一份是354大卡,
放鸡胸肉100克的话,一份是487大卡
放鸡胸肉50克➕虾仁6个的话,一份是450大卡
大家自己衡量下吧~