用料
牛肉 | 100克 |
西红柿 | 1个 |
冬瓜 | 200克 |
茼蒿 | 2颗 |
盐 | 依口味酌情 |
生抽 | ①茶匙 |
糖 | 少许 |
番茄🍅牛肉意大利螺旋粉的做法
1.冬瓜切丁
2.西红柿开水去皮后,切丁
3.热锅凉油,炒西红柿酱,直到出汁,放牛肉,加水,莫过牛肉。煮开后,倒入冬瓜,依次倒入酱油,盐,糖,搅拌均匀,冬瓜煮至透明。勾芡放入淀粉,出锅。
小贴士
1.牛肉是提前做好的。(水煮加葱加蒜)
2.茼蒿可换成自己喜欢的绿叶菜,用来点缀
3.酱汁尽可能做的粘稠一些(勾芡)
4.意大利螺旋粉煮熟放入盘中即可