意大利螺旋面肉肠披萨的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

意大利螺旋面肉肠披萨的做法  

1. 加少许盐在煮开的水中，放入意大利螺丝面煮8-10分钟

2. 再在凉水中冲一下，捞出在筛子里控水

3. 将小香肠切菱形花刀

4. 将切好的肉肠泡在开水中几分钟后剥去肠衣备用

5. 西兰花焯水掰小朵，青红椒切小丁备用 芝士片切小三角块备用 罐装玉米放入开水中焯下捞出控水备用

6. 将青红椒、螺旋面、玉米粒放入容器内，加入两大勺沙拉酱

7. 再加入一勺番茄沙司拌匀

8. 加入少许精盐搅拌均匀

9. 将拌好的沙司放入烤盘内

10. 在馅料上摆上芝士片、西兰花和肉肠，洒上奶酪丝移至预热190度的烤箱烘烤约20分钟即可

小贴士

这款披萨料理用意大利面最合适，如果用普通面来做也可以的，只是面不要煮得太软，稍煮有筋道就可以。
蘑菇、西兰花等口味香浓的蔬菜与意面最搭，也可以炒下再放入沙司。
肉肠用开水泡软才好剥去肠衣，也可不去，但我认为还是脱掉外衣适口。
马苏奶酪也可以在料理烤15分钟后再撒一层。