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Burst Tomato & Squash Fusilli
with Sweet Bell Pepper & Parmesan
用料
| 螺旋形意大利面 | 6 ounce |
| Yellow Squash | 1 unit |
| 葡萄番茄 | 1 bunch |
| 青椒 | 1 unit |
| 帕马森干酪 | ¼ cup |
| 红洋葱 | 1 unit |
| 百里香 | 1 sprig |
| 橄榄油 | 3 tablespoon |
| 盐 | unit |
| 黑胡椒 |
番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法
锅里水放一小撮盐煮沸。葡萄番茄切成两半。南瓜1/4英寸百里香切碎。红洋葱和青椒切薄片
![番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第2张]( "番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第2张")
将1汤匙橄榄油放入锅中，中火。加入红洋葱，用盐和胡椒调味。搅拌5-7分钟，直到软化呈浅褐色。同时将意面放到沸水中，煮9-10分钟。保留1/4杯意面水。意面沥干
![番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第3张]( "番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第3张")
洋葱锅里再放入青椒、南瓜、百里香。盐和胡椒调味。大约8-9分钟，直到南瓜开始变褐色。然后放入葡萄番茄，搅拌1-2分钟，直至变软
![番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第4张]( "番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第4张")
加意面。放入一半帕尔马干酪，2汤匙橄榄油，一点意面水。盐和胡椒调味
![番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第5张]( "番茄南瓜意面 Fusilli 螺旋型意大利面的做法步骤图 第5张")
小贴士
Energy (kJ) ——2502.032 kJ
Calories——598 kcal
Fat——26 g
Carbohydrate——74 g
Dietary Fiber——10 g
Protein——19 g