黄瓜虾仁水饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近受疫情影响一直宅在家，闲下来终于有机会把之前记在小本本上的美味全都自己做了一遍。其中黄瓜虾仁水饺非常成功，味道比东方饺子王的还要好吃，大家做起来吧^_^

用料  

黄瓜虾仁水饺的做法  

1. 香菇提前泡发，葱姜蒜香菇切末准备

2. 四个鸡蛋搅拌均匀

3. 热锅冷油，放入鸡蛋，待快成型阶段拿筷子搅拌成碎状。关火乘出备用。

4. 黄瓜切丁，实际比图上还要小一些，但不宜太碎，就没有黄瓜的口感了。

5. 冻虾仁提前热水泡发，剁碎。

6. 黄瓜丁、虾仁碎、鸡蛋碎、葱姜蒜香菇碎搅拌在一起，倒入少许花生油、胡椒粉、蚝油、盐，调好做馅。

7. 此处略去了和面的过程。面省半小时后做面剂子，擀饺子皮。

8. 男女搭配干活不累，很快就包了近100只饺子。

9. 沸水下锅煮饺子（食材易熟，不需要加三次凉水）

10. 营养美味，比餐馆好吃的黄瓜虾仁水饺就出炉啦。