Q弹的虾肉,清香的黄瓜,鲜甜的玉米,这是一道口味丰富非常好吃的水饺哦~
用料
虾仁 | 250g |
黄瓜 | 一根 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 一小把 |
玉米粒 | 一把 |
面粉 | 适量 |
黄瓜玉米虾仁水饺的做法
虾洗净拨皮,去虾线,把虾头留下待会用。黄瓜切薄片,我是用刀片削的很薄这样就不用剁碎了,放盐,待黄瓜出水
热锅,放油,炒虾头,出红油后把虾头扔掉,把切碎的虾肉放进去炒,变色即可。连虾油一起盛出放进一个大碗里。放剁碎的葱末姜末。炒鸡蛋,在锅里就把鸡蛋弄得碎碎的,不够碎就炒完切一下,放进盛虾的碗里。
看黄瓜水出的差不多了,把水分挤一下也放进去,木耳发好后切碎放入。玉米粒我用的是冷冻的,洗干净放进去。放盐,糖,鸡精,香油,放一点生抽调味。拌匀。水饺馅就好了。
和面包水饺就好啦~