简单易操作,只要家里现成的食材看心情放就好。
用料
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
黄豆酱 | 半勺 |
耗油 | 半勺 |
剩米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个或两个 |
火腿肠 | 两根 |
腌菜 | 看心情放 |
萝卜 | 一个 |
玉米粒 | 看心情放 |
瞎几8炒炒饭的做法
将家里现有的食材处理好,胡萝卜,腌菜,火腿肠切成丁。这里我加了一些腊肠,口感硬硬的不太好,不建议大家放。鸡蛋打散。
先将火腿肠煎至外表酥脆备用,外皮软软的火腿肠跟咸鱼有什么分别?!只有那层脆皮才是火腿肠的灵魂。
胡萝卜玉米丁炒至变软备用。
锅里放油倒入米饭。
加入腌菜丁翻炒,腌菜可以使米饭的口感清爽一些。然后加入鸡蛋翻炒均匀。
最后把萝卜丁和火腿肠丁加进去,放入事先准备的盐,黄豆酱,耗油,翻炒。
起锅,淋上番茄酱和蛋黄酱,完美。
小贴士
炒米饭是很随意的一件事,家里有什么料都可以尝试一下,说不定会产生令人惊喜的效果呢。