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用料
瞎搞炒河粉的做法
黄豆芽去头去尾
研制牛里脊,肉切片,放生抽老抽料酒淀粉。我有剩下的猪里脊就用了。图没拍。
韭黄切成小手指长短备用。热锅凉油下肉片炒熟拿出备用。热锅加油炒鸡蛋,多放些油鸡蛋捞出备用。下河粉煎,轻轻颠勺不要弄碎河粉。捞出备用。下锅豆芽韭黄肉炒时放盐,加生抽老抽蚝油,加鸡蛋加河粉反复翻炒。出锅加葱段
注意颠勺炒匀河粉不碎。