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秋刀鱼,老人小孩吃的时候需要注意。虽然刺少,也得注意。
用料
红烧秋刀鱼的做法
食材全览。配料,姜丝、大葱、葱花。
炒料。葱、姜、蒜、花椒、(干辣椒)爆香,酱油、醋需要炒制一下,酱香才会浓郁。
料汁大火烧开。倒入秋刀鱼,中火闷制,大火收汁。出锅,装盘。
开饭。吃饭、睡觉、打豆豆...
小贴士
下单时,注意鱼刺。