董太的私房菜--油麦菜炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

过年时老家带回来的熟牛肉东在冰箱，随时可以拿出来做炒菜或者炒饭。

用料  

董太的私房菜--油麦菜炒饭的做法  

1. 将牛肉取出来，放在小碗里。

2. 葱摘好，切碎。
   绿辣椒洗净，切碎。
   油麦菜摘好，切细丝。
   油豆腐果洗净，切碎。

3. 锅里放入适量油，然后加入豆腐果、牛肉、辣椒爆炒，加入一小勺盐，然后盛出放在一边。

4. 洗干净锅，将葱放入锅中炒香，然后加入米饭，滴入几滴白开水，将米饭打散，关中火，然后加入先前炒熟的牛肉、最后加入油麦菜、一勺盐，炒熟即可。