学生时代，爸妈经常会买一些猪大油回来炼油，油渣特别美味，味道咸咸的，真好吃。
用料
| 猪油 | 一斤 |
| 水 | 一小碗 |
| 盐 | 一勺 |
董太的私房菜--炼大油的做法
讲买来的猪油洗干净，然后切小块，放入锅中，然后加入一小碗水，开最小的火熬制，不要开大火，耐心等待，20分钟左右才能出来样子，加入一勺盐继续熬制，最后剩下的油渣不要倒掉，炒青菜非常好吃，
董太的私房菜--炼大油的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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