「原创」手把手教你做萌咩咩小羊肖恩——你忍心吃我吗？的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【原创】手把手教你做萌咩咩小羊肖恩——你忍心吃我吗？的做法  

1. 将白巧克力融化：隔水融化，或放在巧克力融炉中以40度的温度融化

2. 将米片加入到融化的白巧克力糊中，拌匀，使每个米片颗粒上都均匀的包裹上白巧克力

3. 取两张保鲜膜，将2均匀的分成两份（约45克一份），每张保鲜膜上放一堆，将保鲜膜从四个角处收紧，将巧克力米片紧紧的包裹在保鲜膜中，将它整形成稍长的圆球状

4. 将巧克力米片球放入冰箱，等它凝固变硬
   注：米片是一种大米淀粉制品，某宝有售，就像下图这样

5. 羊咩咩的脸：将巧克力融炉设定温度50度，将原料融化后搅拌混合均匀，如果没有融炉，用隔水加热的方式也可以

6. 混合好的巧克力是一种延展性不错的面团，待巧克力面团稍稍冷却后，用手将其揉成光滑的球状，分出两小块，捏成椭圆球形，做成小羊的脸
   注：买不到原料的小伙伴，请直接用明治的杏仁巧克力代替好了

7. 融化15克黑巧克力，备用

8. 将巧克力味的Pocky切成相等长度的八支，作为羊腿，放在一旁备用；选出四片完整的麦片做耳朵，也放在一旁备用

9. 将羊身体外面包裹的保鲜膜小心揭去，将光滑的一面当作羊的背部，有褶皱的一面作为羊的肚子，用小尖刀在羊肚子上钻四个小洞，用于安装羊腿

10. 将羊脸的一面涂上融化的黑巧克力，安装到羊身体的一端，待它冷却凝固后，将麦片背面涂上黑巧克力，分别粘到脸的两侧

11. 将Pocky的一端沾上巧克力，分别插到羊肚子上的四个小洞中

12. 将羊肚子朝上，放在案板的边缘上等待巧克力凝固

13. 待巧克力凝固后就可以把羊翻过来，稳稳的站住了，这时再融化少许白巧克力，用小的裱花袋挤到羊脸上，做羊的眼睛，最后再用牙签沾上少许黑巧克力，画上眼珠

14. 呆萌呆萌的小羊就这样做好了，可是我应该拿它怎么办才好呢？实在不忍心下口呀……

15. 更多可爱的食谱，欢迎关注LOMI公众号lomi__bakery(中间有两个下划线)

小贴士

1、75度的水饴是一种比我们日常所用的那种韩国水饴更浓稠含水量更少的水饴，是做牛轧糖的常用原料，买不到原料的小伙伴，羊脸请直接用明治的杏仁巧克力代替好了
2、羊脸部分剩下的巧克力面团比较多，请放在冰箱中保存，下次再教大家做其他好玩的东西哟