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董太的精选知识

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罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

董太的精选知识

董太的私方菜--香菇青菜炒年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-19

用料年糕1根青菜2-3个胡萝卜1根干辣椒2个香菇4-5个葱1根盐适量董太的私方菜--香菇青菜炒年糕的做法将年糕切片；蔬菜全部洗净，蘑菇切片，胡萝卜切丝，干辣椒切段，葱切段，青菜切成段。锅中放入油，然后放入切好的葱和辣椒，继续放入...

董太的私方菜--炒豆皮儿的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-15

用料豆腐皮3张红色辣椒1个绿色辣椒1个葱1根董太的私方菜--炒豆皮儿的做法将买来的豆腐皮冲洗干净，沥水。待水干透后，将豆腐皮切成方片形状。将两种颜色的辣椒洗干净，切成小丁。葱洗干净切成段。锅中放入适量的油，放入葱丝...

董太的私房菜--萝卜西红柿香肠面的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-27

用料墨鱼丸适量西红柿1个香肠适量萝卜半个面条1斤盐适量董太的私房菜--萝卜西红柿香肠面的做法将萝卜洗净，然后切片，过开水。将西红柿洗净，香肠蒸熟，切片。然后在大锅中加入水，加入过水的萝卜片，西红柿、墨鱼丸，然后加入面条...

董太的私方菜--韭菜茄子香肠面的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-18

用料韭菜3两香肠5-7片盐适量葱1根面条根据人数定量茄子1根董太的私方菜--韭菜茄子香肠面的做法将买来的韭菜摘好，然后洗净沥水后切成段。茄子去皮，然后切成丝。葱剥好，洗净，切成段。锅中放入适量油，然后放入切好的葱、香肠...

董太的私房菜--素炒四季豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

夏季，正是豆类上市的季节，不用太多配料来上一盘清爽的四季豆，配上米饭。用料四季豆1斤大蒜1-2个葱1根盐适量鸡精适量董太的私房菜--素炒四季豆的做法将四季豆两边都摘一下，然后用手将四季豆掰开，焯水，煮到四季豆颜色变深2-3...

董太的私方]房菜--茄子炒莴笋的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-20

用料茄子2根莴笋半根红色辣椒2个葱1根酱油适量盐适量董太的私方]房菜--茄子炒莴笋的做法将茄子洗干净，滚刀切好；莴笋去皮洗净，滚刀切好。将葱拨剥好，然后切断，辣椒洗净切丝。锅中放入适量的油，然后放入切好的葱和辣椒翻炒，然...

董太的私方菜---玉米饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

初春的早晨，很想吃一顿丰盛的早餐，心里暗自想好了要做一顿饼，配上稀饭。这次的面饼稍微改良一下，不是单一的鸡蛋面粉，里面加了少许的玉米面分，不过不要放多咯，否则就不容易成为面饼的样子了。可以当做早餐，也可以当做午餐或者...

董太的私房菜--铁棍山药炒翡翠的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-20

用料红色干辣椒2-3个荷兰豆1斤铁棍山药1根葱1根盐适量董太的私房菜--铁棍山药炒翡翠的做法将买来的荷兰豆去头，然后洗净即可。将铁棍山药去皮，切成段儿。然后立即放入盐水中，防止山药变黑。将葱剥皮，干辣椒洗净，切成段。锅...

董太的私方菜---豇豆蘑菇的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-16

用料豇豆半斤红辣椒2颗平菇半斤葱2根盐适量董太的私方菜---豇豆蘑菇的做法将豇豆洗干净后,切成段过开水煮，然后将水倒掉。辣椒去蒂，切成小段。平菇摘好后，洗干净。葱洗净，切成段。锅烧好后放入适量的油，放入葱段、辣椒。然...

董太的私方菜---凉拌水萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-19

酸甜可口的春季菜品。用料红色干辣椒2个水萝卜2个香菜1根香油适量白糖适量盐适量醋适量董太的私方菜---凉拌水萝卜的做法将萝卜洗净,去皮,然后滚刀切好.香菜洗净,切末;干辣椒洗净,切丝.将萝卜放入碗内，然后放入适量醋...

董太的私方菜--山药糯米稀饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-17

冬天的时候多吃些糯米、山药很有益处。用料糯米一小碗大米一小碗山药半根董太的私方菜--山药糯米稀饭的做法将糯米、大米洗净后，放在锅中，加入适量的水。然后将山药去皮洗净，迅速的切成片，然后放入锅内一起熬粥。...

董太的私房菜--杏鲍菇炒黄瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

很喜欢吃杏鲍菇的感觉，很有满足感，想着用黄瓜配上杏鲍菇，很快就能做成一道美食，可以成为一道快手菜，不费事费力，而且营养丰富，还有这黄瓜淡淡的清香，吃到最里面真不错。晚餐、午餐都可，配上米饭或者馒头都不错。用料杏鲍菇1个...

董太的私房菜--虾皮炒菜薹的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-26

用料菜薹1斤虾皮适量葱1根盐适量糖适量董太的私房菜--虾皮炒菜薹的做法将买来的菜薹摘好，然后洗净。将葱洗净，切好。锅中放入适量油，然后待8分热，放入切好的葱，翻炒，然后放入菜薹。放入少量白糖，继续翻炒，然后放入虾皮。出锅...

董太的私方菜--韭菜西红柿面条的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-17

冬天偶感风寒的时候就想吃一碗热腾腾的面条，红绿搭配，胃口也大开。用料韭菜适量西红柿1个葱1根胡椒适量盐适量面条适量董太的私方菜--韭菜西红柿面条的做法将韭菜剥好，洗净切成长段儿，然后放在一边；葱剥皮洗净后，切成末；将西...

董太的私房菜--西红柿鸡蛋香菜面的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

用料西红柿1个鸡蛋1个香菜2根盐适量董太的私房菜--西红柿鸡蛋香菜面的做法将西红柿洗净，切碎。香菜摘好，洗净，切末；鸡蛋打入碗中，搅拌好备用。锅里放入适量油，煸炒西红柿，然后加入开水烧开，加入面条，点三次水之后，加入鸡蛋。加...

董太的私方菜--凉拌黄瓜丝的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-17

用料黄瓜1根辣椒1根醋适量盐适量香油适量董太的私方菜--凉拌黄瓜丝的做法将黄瓜洗净去皮，然后切成丝；同样将绿辣椒洗净，切成丝。然后把黄瓜丝跟辣椒丝放在一个碗里面，放入适量的醋、盐香油，搅拌，静置10分钟即可。...

董太的私房菜--立夏腌蒜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

立夏的日子里，有新鲜的紫色皮大蒜上市，买来腌制一些，准备在端午前后吃，可以当做面条的作料，很好吃。用料大蒜2斤盐去大蒜味儿用红糖2大勺醋一瓶董太的私房菜--立夏腌蒜的做法将买来的大蒜全部将外层的硬皮去掉，保留一部分软...

董太的私房菜--麻婆豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-21

吃豆腐有很多好处，夏季可以多吃。用料红色干辣椒2根豆腐一块葱2根花椒一撮郫县豆瓣酱适量董太的私房菜--麻婆豆腐的做法将买来的豆腐用水冲洗过后，切好小块儿，然后将豆腐煮一下。剥好葱，然后切段，辣椒洗净切丝。锅中放入适...

董太的私房菜-五彩烩的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-25

用料藕1个山药一节芹菜1个辣椒（杭椒）1个胡萝卜1根葱1-2根盐适量董太的私房菜-五彩烩的做法将山药洗净，然后去皮，洗净切片，放入水中，防止变黑。将胡萝卜、藕去皮，洗净，然后切片，将切好的藕片放入水中，防止变黑。将芹菜摘好，然后切...

董太的私方菜--豆丝儿面的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-15

秋风起,来上一碗热腾腾的豆丝儿面,真的很可口.用料绿辣椒1个豆腐皮1张红辣椒1个猪肉（瘦肉）3两葱1根香菇2-3个盐适量面条半斤董太的私方菜--豆丝儿面的做法葱洗干净切成丁，放入切成丁的瘦肉里面，放入适量的盐。香菇洗干净，...

董太的私房菜--红烧春笋的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-22

用料细春笋3-4棵生抽1大勺朝天椒1个盐1勺鸡精1勺白糖1小勺董太的私房菜--红烧春笋的做法新鲜买来的春笋，去皮，然后滚到切好，过水，时间可以长一些，以免有涩味。辣椒洗净，切丝。锅中加入适量油，然后加入辣椒丝，加入焯好水的笋翻...

董太的私方菜--土豆片炒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-18

用料土豆2个牛肉适量辣椒2个葱1根姜2-3片酱油适量盐适量董太的私方菜--土豆片炒牛肉的做法土豆去皮，洗净后切成片。葱剥皮，切成段。姜切成丝。红辣椒切成丁。想将牛肉炒熟，先放入姜丝、葱，然后放入牛肉，接着放入盐、酱油，然...

董太的私方菜--荷兰豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-15

用料绿辣椒2个荷兰豆1斤葱1个枸杞子6-7个醋适量盐适量董太的私方菜--荷兰豆的做法将买来的荷兰豆，去头去尾的摘一下，然后泡在放盐的清水中。葱洗干净切成段。将枸杞子泡水，备用。将洗好的荷兰豆沥干水。将辣椒洗干净切成...

董太的私房菜--西红柿凉拌苦菊的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-22

用料西红柿1个苦菊半棵盐1勺糖1小勺香油1小勺鸡精1小勺董太的私房菜--西红柿凉拌苦菊的做法西红柿、苦菊洗净，西红柿切块备用，苦菊用手撕开放在玻璃碗中，用盐事先凉拌一下入味。然后加入切好的西红柿，一小勺糖、鸡精、香...

董太的私房菜--牛肉豌豆炒菜瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

用料菜瓜1根牛肉少量豌豆一小碗胡萝卜1根盐适量葱1根醋适量白糖适量胡椒粉适量料酒适量酱油适量董太的私房菜--牛肉豌豆炒菜瓜的做法将菜瓜洗净，然后去皮切丁。豌豆剥好，洗净，胡萝卜洗净，去皮，然后切丁，将豌豆和胡萝卜丁依...