早餐一定要吃的好好好好的,要优质蛋白质、优质碳水、优质脂肪,有肉有菜有菜有水果就是一定要丰富,要特别好看有食欲。
说得好像我是强迫症,其实就是上学的小朋友中午在学校吃,晚上又不能吃的特别过量没得发挥,就指望早餐了。
所以早餐就是一天好心情、满满正能量的开始,好多爱的泡泡给y宝宝,😘。
用料
牛肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
老豆腐 | 100克 |
红薯粉 | 45克 |
香菇 | 5朵洗干净泡开 |
虾仁 | 50克(新鲜和干的都行) |
洋葱碎 | 25克 |
盐 | 2g |
生抽 | 一小勺(5ml) |
白胡椒粉 | 一小勺5ml |
葱沫 | 少许 |
豆腐牛肉饼的做法
香菇洗干净泡开
虾干洗干净泡开,也可以用新鲜虾仁
全部材料,牛肉糜是现成的解冻,我用的一包400g的和牛牛肉糜,直接倒出一半。
全部材料切碎,加入洋葱、红薯粉、白胡椒粉、盐、生抽,混合搅拌均匀。
混合好的状态,有粘性就好。
平底锅,一定要不粘平底锅,都可以不放油的。
可以喷少量的色拉或橄榄油,中小火,然后把豆腐牛肉馅儿在手里团成圆球,排进平底锅里,压扁一下,等到一边金黄,当面再压压成饼状。两面金黄焦脆,就可以出锅啦啦。
两个没吃够,口味满分,营养满分,配上的还是娃点名香蕉要喝的羽衣甘蓝+香蕉+坚果汁。