地道云南火腿玫瑰鲜花饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

地道云南宣威火腿玫瑰鲜花饼

用料  

地道云南火腿玫瑰鲜花饼的做法  

1. 可食用玫瑰洗净，稍微晾干水分

2. 水油皮：中筋面粉、水、猪油、白糖。厨师机10分钟出手套膜

3. 很棒的手套膜，出膜后保鲜袋醒面

4. 油酥：猪油、低粉，不加水！
   醒好面后均分为30个，水油皮和油酥均是

5. 馅料：玫瑰花加蜂蜜、白糖、云南宣威火腿丁搅拌，最后加入余下白糖以及熟糯米粉。

6. 蛋黄酥手法包入馅料，收口。
   180度28分钟

7. 大块的玫瑰花，远远就闻到了玫瑰味儿

8. 待冷却后，皮酥的掉渣。甜咸适中，即有玫瑰的香味儿，又有云南火腿的肉香，太地道的云南味！