培根芝士吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

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培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 500克
细砂糖 50克
6克
奶粉 20克
干酵母 6克
牛奶 230克(不同面粉吸水性不同,请预留10g左右自行调整噢)
鸡蛋 2个(约100g)
黄油 30克
配料(用量根据自己喜欢来)
芝士
培根或火腿
肉松
沙拉酱芥末酱番茄酱各种酱
450g吐司模两个

培根芝士吐司的做法  

  1. 后盐后油,揉出膜后28度一发(约50分钟),手指👇一个洞不塌陷不回缩即可。
    轻轻排气后将面团平均分割成6个面团,揉圆,松弛15分钟。

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取一个面团擀成长方形,翻面,铺上芝士培根火腿肉松之类你喜欢的材料,从上往下卷起,封口

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 材料完全可以根据自己喜好来调整,我觉得卷半根火腿肠应该也不错,下次再试

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 卷好的面团从中间切开,切口朝上依次摆入吐司模具

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 温度38度,湿度90,二发至8分满

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烤箱提前预热,开始最后装饰
    挤上你喜欢的沙拉酱蛋黄酱芥末酱番茄酱等等随便什么酱
    还可以铺一层洋葱,
    然后撒上马苏里拉芝士碎
    (我放的青椒丝出炉都焦黑了证明不可取👽)

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 装饰完毕后烤箱中下层开烤

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 我的烤箱是松下hm3810,
    参考温度,上火160,下火180,35分钟,中间上色满意后我有加盖锡纸
    (请大家按照自己的烤箱平时烤吐司的温度和时间来烤)

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 出炉喽

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 热量炸弹香喷喷没话讲
    两条吃完胖三斤呦
    大家一起来贴秋膘八💜

    培根芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张