培根香葱芝士吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

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培根香葱芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛奶 115克
蛋白 65克
35克
3克
酵母 3克
高筋粉 260克
黄油 30克
香葱碎 适量
火腿粒 40克
芝士片弄碎 1片

培根香葱芝士吐司的做法  

  1. 除酵母、盐和黄油以外的所有材料揉成团,静置半小时

  2. 加入酵母,揉至扩展阶段

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  3. 加入盐和黄油

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  4. 揉出手套

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  5. 发酵至手指蘸面粉戳洞,不塌陷不回缩

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  6. 分割面团,醒15分钟

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  7. 擀开,放入适量火腿粒、香葱碎和芝士碎,卷起,继续醒约15分钟

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  8. 继续擀开撒料再卷起。

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  9. 排入模具二次发酵至八分满

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  10. 175度烤约四十分钟。出炉震一下脱模。

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