松下面包机全麦面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

100％全麦粉做的，只有水＋全麦粉＋酵母，减肥好帮手

用料  

松下面包机全麦面包的做法  

1. 先制作老面：全麦粉＋水＋酵母混合均匀，用保鲜膜包起来后，在膜上扎几个洞，发酵至体积两倍大后放入冰箱冷藏24小时以上。

2. 在面包机中先放入老面，再放入全麦粉和水，酵母。按面包面团进行制作，大概20分钟后掀开盖子看看面团是否光滑，稀了加面粉or即食燕麦片，干了加水，直到揉成一个面团。注意：如果在面包机启动发酵功能还没揉好，点取消，然后再点一次面包面团，仅仅使用面包机的和面揉面功能，因为全麦面团实在太黏了。

3. 面团拿出来撒上燕麦片或者面粉，用保鲜膜盖上醒十五分钟，然后直接送入烤箱坐水发酵20分钟。发大了后上下两层150°烤30分钟。

小贴士

1.如果在面包机启动发酵功能还没揉好，点取消，然后再点一次面包面团，仅仅使用面包机的和面揉面功能，因为全麦面团实在太黏了。
2.面团在醒的时候会发大，不要揉，直接送去烤箱发酵。
3.发了之后直接烤即可。
4.失败了也就跟馒头差不多，也不难吃。