全麦切达面包-松下面包机的烹饪做法,大厨教你详细做法

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全麦切达面包-松下面包机的做法步骤图

第一次做全麦,用的是全麦粉和高粉各一半的比例,蜂蜜替换白糖,橄榄油替换黄油,再消耗一片切达,没想到早上闻着它的香气就醒了(=゚ω゚)ノ

用料  

全麦粉 125g
高筋面粉 125g
奶粉 10g
5g
5度冷水+鸡蛋 200g
蜂蜜 30g
橄榄油 20g
酵母 2.8g(自带勺小1)
切达芝士 1片

全麦切达面包-松下面包机的做法  

  1. 全麦粉,高粉,奶粉,盐依次放入面包机,堆成小山

  2. 冷水,鸡蛋,蜂蜜称量好后,搅拌均匀,围着面粉小山的四周倒入面包机~快手也可不搅拌直接放~切达芝士片撕成小块均匀撒入面包机

  3. 酵母放入酵母盒,选全麦面包程序,无果料,烤色淡,按开始,机器揉面中~等待面团稍成型,倒入橄榄油~快手也可和蛋液水一起倒入

  4. 等着香味把你叫醒吧!

  5. 新鲜出炉!

    全麦切达面包-松下面包机的做法步骤图 第2张
  6. 外观

    全麦切达面包-松下面包机的做法步骤图 第3张
  7. 切面

    全麦切达面包-松下面包机的做法步骤图 第4张
  8. 外皮酥脆,内心超软,口感偏香咸😌

小贴士

这次是预约的,没投果料,感觉我那瓶波本泡葡萄干已经蠢蠢欲动啦( ̄▽ ̄),芝士也可以投果料的时候手动投入!全麦粉的比例我再慢慢试验吧~