正宗美味的零失败的古早味💁柯基抖臀蛋糕怎么做

抖臀蛋糕是一款超级水嫩，口感细腻而且简单、易做、零失败，吃了还想吃的蛋糕。
     以下配方是两个450克土司模具的配方，做一个的话用料需减半。

用料  

零失败的古早味💁柯基抖臀蛋糕的做法  

1. 锅里放入90克玉米油。

2. 将油锅放入电磁炉加热，看到油丝后关火。

3. 将油倒入120克的低筋面粉里。

4. 进行搅拌。

5. 面糊倒入100克牛奶。

6. 加入牛奶搅拌后的面糊。

7. 面糊加入2个全蛋。

8. 加入全蛋搅拌后的面糊。

9. 将8个鸡蛋进行分离。蛋清的碗需保持干燥，不能有一点水分。

10. 将8个蛋黄倒入面糊里。

11. 加入蛋黄搅拌的面糊。

12. 蛋清加入2勺白醋，去掉蛋清里的腥味。

13. 100克糖粉，喜欢甜食的亲们可以多加10克。

14. 糖粉分3次放入蛋清里，用打蛋器进行打发。

15. 打发好的蛋白。

16. 将三分之一蛋白放入面糊。

17. 加入少量蛋白搅拌的面糊。

18. 将面糊倒剩下的蛋白里。

19. 用z字搅拌面糊。

20. 模具里放入油纸，容易脱膜。

21. 将面糊倒入土司模具，然后取出装好面糊的模具震出气泡，再放在28×28正方形模具里，注入二分之一水。

22. 烤箱上下火调150度烤60分钟。

23. 抖臀蛋糕新鲜出炉。