迷你奥利奥乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图

方子来自八卦兔Jadecw

用料  

奶油奶酪 510克
蛋黄 4个
细砂糖 39克
牛奶 66克
蛋白 4个
柠檬汁 适量
奥利奥 1大条

迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法  

  1. 饼干扭开,放入麦芬油纸杯底备用

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 4蛋黄➕10砂糖搅拌均匀,分次加入微波炉软化的奶酪搅拌均匀

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄糊加入热牛奶搅拌顺滑备用

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 剩余29克砂糖加蛋白打发,快速与蛋黄乳酪糊拌匀

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱170°预热,底层温水,蛋糕放烤网上中层烤25-30分钟,防止温度过

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 冷却脱模

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏后口感更佳

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 爆头了🙈

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 小盆友喜欢就可以

    迷你奥利奥乳酪蛋糕的做法步骤图 第10张