用料
奶油奶酪 | 240g |
奥利奥饼干 | 95g |
鸡蛋 | 2只 |
玉米淀粉 | 15g |
白糖 | 80g |
牛奶 | 80g |
黄油 | 50g |
柠檬汁 | 数滴 |
原材料
奥利奥饼干去除夹心 用擀面杖擀碎跟黄油混合 搅拌均匀
铺到模具底层,压实,放入冰箱冷藏待用
奶油奶酪加糖搅拌,搅拌均匀后加一只鸡蛋搅拌,再搅拌均匀后加入第二只鸡蛋继续搅拌
加入玉米淀粉搅拌均匀后,加牛奶搅拌
活地模具外裹上锡纸,放入盛有热水的托盘隔水烤制。上下火160度,75分钟
烤至表面金黄即可,取出放凉后放入冰箱冷藏3-4小时
好好享用吧