自用6寸8寸10寸方子
用料
| 鸡蛋5 | 个 |
| 低筋面粉 90 | 克 |
| 细砂糖 60 | 克 |
| 牛奶或水 70 | 克 |
| 玉米油 65 | 克 |
| 淀粉 10 | 克 |
戚风可承重做蛋糕胚的做法
自己使用的方子做个记录
六寸
3蛋 45奶35油30糖55低粉5淀粉
140度55分钟![戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第2张]( "戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第2张")
八寸
![戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第3张]( "戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第3张")
十寸
9蛋130奶115油100糖低粉165淀粉15
155度65到70分钟![戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第4张]( "戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第4张")
其他口味换算，例如可可
![戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第5张]( "戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第5张")
可可戚风因可可粉吸水，水油需各增加10，咖啡则不需要
![戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第6张]( "戚风可承重做蛋糕胚的做法步骤图 第6张")
戚风可承重做蛋糕胚的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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