无碳的椰子粉搭配高质量植物蛋白(杏仁粉😍)和富含omega-3的亚麻籽粉,还有黄油和燕麦的清香。好吃没压力,还可以假冒桃酥做年夜饭甜品?🤣赶紧试一试吧!
把砂糖换成罗汉果代糖就可以生酮啦🤣
用料
杏仁粉 | 30克(1/3杯) |
椰子粉 | 40克(1/3杯) |
亚麻籽粉 | 30克(1/3杯) |
燕麦片 | 30克(1/3杯) |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
黄油 | 80克(1/3杯) |
香草精 | 1茶勺 |
肉桂粉 | 2g (1茶勺) |
小苏打 | 1/2茶勺 |
糖/罗汉果糖 | 20克 |
酥脆香浓的燕麦杏仁椰子粉曲奇的做法
准备原料!把黄油,糖和香草精放在一个碗里,各种粉和盐放在一个碗里
打发黄油发白
加入蛋清继续打发,会看起来更白一些
加入蛋黄
稍微打匀就好,把各种粉也搅拌均匀
把粉加入黄油蛋液和糖的混合物里,翻拌均匀
成团!😃因为有椰子粉亚麻粉黄油和香草精,这一步就已经香气四溢了
用饼干勺分成15个小半球
压平,我用勺子底随便压了压,要追求完美也可以用手😂
325F(华氏)/160C(摄氏)风炉10-12分钟 大家的炉子火力不尽相同,看表面的焦黄程度调整
小贴士
小苏打可选,稍微放一点就可以,不然可能会有苏打味。