年夜饭候选|让鲍鱼十分钟上桌的做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近天天研究年夜饭要做啥菜，毕竟在海滨城市，咋的也得整点海鲜，在路边的一个甜心大姨买的鲍鱼看起来十分鲜活，买十个还减五块，​省钱达人小宋掐指一算，要十个！

用料  

年夜饭候选|让鲍鱼十分钟上桌的做法的做法  

1. 1. 首先就是处理鲍鱼，用海绵擦刷刷干净，从嘴那边就能把它从壳上弄下来了，去掉各种内脏和嘴，剩下的就是完整的一块肉了。

2. 2. 切斜着交叉的花刀备用

3. 3. 锅里加水加姜片烧开

4. 4. 烧水的时间来调个浇汁，陈醋生抽白糖麻油香油小米辣香菜，搅拌均匀静置五分钟以上，好让小米辣和香菜的味儿泡出来。

5. 5. 鲍鱼开水下锅两分钟捞出，摆在壳里，把料汁浇在上面，就好啦！

小贴士

口感无敌棒，Q弹紧实又不老！