吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的烹饪做法，大厨教你详细做法

买的鸡爪总感觉和想吃的味道差那么一点点，还是自己做吧，成本低，又能控制卫生情况。

用料  

吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法  

1. 我买的就是脱骨鸡爪，正常鸡爪同样，冷水下锅，加料酒姜片，姜片不怕多，去腥超好用！这个时间可以把蒜剁碎。

2. 鸡爪煮到软但不烂的状态关火，捞出，过冷水，多冲几次，让他彻底凉掉。

3. 摸一摸表面不粘，凉透了就可以了。

4. 把用料4-9都放在鸡爪上开始拌，尝一尝，最后放盐，如果够咸了就不用放盐了，太咸了不好吃。

5. 装进保鲜盒里，几个小时翻个个，我是早上做的，中午翻个个，晚上吃正好。

6. 安排！

小贴士

蒜别放太多，太多了容易辣心。