吉野家的招牌肥牛饭很好吃,但价格现在也涨了好多,干脆自己动手,味道还真不赖。
用料
肥牛 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 5克 |
花样炒肥牛的做法
洋葱切丝
胡萝卜、杏鲍菇切丝,西红柿切小块
超市买的原切肥牛卷
锅里烧开水,焯肥牛捞出,水倒掉
肥牛放盘里备用
锅里倒入油,热后先放入洋葱,炒软后再放入胡萝卜、杏鲍菇、西红柿,一起煸炒软
倒入肥牛一起翻炒5分钟,最后倒入蚝油、盐,搅拌均匀,出锅。
小贴士
肥牛和洋葱是主角,其它材料视自家情况加入即可。