用料
| 肥牛 | 250克 |
| 兰豆 | 100克 |
| 红椒、姜 | 少许 |
| 盐、砂糖、蚝油、酱油、油、小苏打、料酒 | 少许 |
兰豆炒肥牛的做法
肥牛放盐、砂糖、酱油、蚝油、小苏打和油腌制10分钟。
![兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第2张]( "兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第2张")
兰豆去边根，水中放少许油和料酒，把切好的红椒和兰豆轻灼一下，捞起过一下冷水。（油和料酒可让兰豆保持碧绿）
![兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第3张]( "兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第3张")
起油锅，放姜爆香，放肥牛翻炒几下。
![兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第4张]( "兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第4张")
放灼水后的兰豆和红椒翻炒。
![兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第5张]( "兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第5张")
放少许蚝油翻炒几下即可。牛肉翻炒的时间不能过长，断生即可上碟！
![兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第6张]( "兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第6张")
兰豆炒肥牛
![兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第7张]( "兰豆炒肥牛的做法步骤图，兰豆炒肥牛怎么做好吃 第7张")
美味的兰豆炒肥牛简单做法,兰豆炒肥牛做法大全
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