杭椒鸡丁（B站屋里小姿）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

杭椒鸡丁（B站屋里小姿）的做法  

1. 生姜末、料酒、生抽、生粉，腌制30分钟。

2. 油热，将鸡丁炒到焦香，盛出备用。

3. 炒香花椒和蒜片

4. 加1勺豆瓣酱炒出红油

5. 加入杭椒丁翻炒一分钟

6. 加入鸡腿丁，生抽、老抽、蚝油、白糖调味。大火翻炒均匀即可。