安康鱼锅(转自b站)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图

用料  

安康鱼肉 半边
安康鱼皮 若干
安康鱼肚 若干
大葱,豆腐,白菜,金针菇,魔芋

安康鱼锅(转自b站)的做法  

  1. 全部材料

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第2张
  2. 安康鱼肝5%盐水浸泡半小时

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第3张
  3. 炒化安康鱼肝

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第4张
  4. 加入2大块味增继续炒化

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第5张
  5. 最好加入出汁味增

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第6张
  6. 适量清兑开

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第7张
  7. 加少量水,味增火锅一定要浓郁,甚至有些流派不加一滴水,然后依次加入白菜,金针菇,大葱,鱼肉,鱼皮,鱼肚,最后加入魔芋丝,豆腐

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第8张
  8. 萝卜加辣加磨成泥,加葱和橘醋

    安康鱼锅(转自b站)的做法步骤图 第9张
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