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用料
麻辣鳕鱼(来自B站老隐记)的做法
鳕鱼两面撒点盐和胡椒粉抹匀,腌至少十分钟
腌好的鳕鱼两面裹干面粉
锅里放油,煎鳕鱼两面金黄
换个锅或把鳕鱼盛出来,锅底放油葱姜蒜爆香。加入一大勺蒜蓉辣酱,一大勺黄豆酱,一勺酱油,一勺醋,半勺糖,加水
把鳕鱼放进去,盖锅盖闷20分钟
起锅装盘放小葱