酱油版腌洋姜的做法步骤详细图,操作简单味道好

洋姜，一窝就能挖好大一堆，怎么吃呢？可以炒，可以泡坛子。我这次来了个酱油泡。

用料  

酱油版腌洋姜的做法  

1. 先清洗干净。

2. 切成大块状，晾晒干水分。

3. 姜蒜辣椒，也一并洗干净，晾晒干。

4. 玻璃罐子提前洗干净，晾晒干。

5. 这是没有水分的姜蒜辣椒，切成大块，长节。

6. 洋姜块和姜蒜辣椒一并搅拌均匀。

7. 放入玻璃罐子后，先来一瓶盖的白酒。

8. 再倒入这样的生抽酱油。

9. 最面上撒上盐。盖上盖子。放到阴凉的角落，交给时间。

10. 这是今天才从坛子里夹出来的成品，刚好20天，怎么样，颜色还可以吧😊
    关键是，嘎嘣脆，刚一打开盖子的时候，那香气，瞬间激发出了口水好吗！
    
    做起来吧～

小贴士

我这个口感稍微咸了点，可以稍减盐量。