用料
| 洋姜 | 1斤 |
| 盐 | 少量 |
| 薄盐生抽 | 1瓶 |
| 花椒 | 1把 |
| 香叶 | 10几片 |
| 小米辣 | 1小撮 |
腌洋姜（快速版）的做法
洋姜用小刷子洗净
![腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切块儿，表面撒盐，放在阴凉地方杀杀水汽，一般用1整天
![腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
找一个无油无水的瓶子或腌制罐子，把洋姜码放进去，码一层放几粒花椒，香叶和小米辣，直到把瓶子放满
![腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后倒入生抽，沒过洋姜为止
![腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
封好盖子，放在阴凉处腌制10天
![腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腌洋姜（快速版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
用李锦记薄盐生抽腌出来的洋姜不会齁咸
腌洋姜（快速版）的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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