美味的快速腌咸蛋简单做法,快速腌咸蛋做法大全

学到一个简单快捷腌制咸蛋的方法，这两天试试，成功了。

用料  

快速腌咸蛋的做法  

1. 准备材料

2. 把面粉与盐调均匀，分成两份。

3. 把一半混合面粉盐倒入盒子里弄平，将一个鸡蛋洗净擦干水，在面粉上压出六个坑。

4. 这样就可以了。

5. 把蛋白与蛋黄分开，蛋黄放入小坑里，把另一半的混合面粉盐轻轻盖上，加上盖子，放冰箱里冷藏48小时。

6. 48小时后把蛋黄拿出来。

7. 把粘在蛋黄的面粉盐用手和清水冲洗清理干净。

8. 弄干净了。

9. 咸蛋黄就好了。

小贴士

这个方法比较快捷。而不足之处:因为蛋黄上的蛋液与面粉和盐粘得比较紧，冲洗的时候一定要用手把它轻轻刮干净，所以有点麻烦。另外做出来的蛋黄一面是圆，另一面有点扁。如果大家觉得好玩也不防试试吧。