每每在超市看到有新鲜洋姜上市就很开心,又到了腌洋姜的季节,小时候吃妈妈腌的酱洋姜和螺丝,那个滋味早已印在我的“味蕾记忆库”之中。
用料
洋姜 | 1斤左右 |
小米椒 | 8个左右 |
线椒 | 6根 |
蒜 | 半头 |
香菜 | 适量 |
生姜 | 适量 |
花椒 | |
盐 | |
糖 | |
白醋 | |
生抽 | |
老抽 | |
冰糖 |
零失误腌洋姜的做法
每每在超市看到有新鲜洋姜上市就很开心,又到了腌洋姜的季节,小时候吃妈妈腌的酱洋姜和螺丝,那个滋味早已印在我的“味蕾记忆库”之中。
用料
洋姜 | 1斤左右 |
小米椒 | 8个左右 |
线椒 | 6根 |
蒜 | 半头 |
香菜 | 适量 |
生姜 | 适量 |
花椒 | |
盐 | |
糖 | |
白醋 | |
生抽 | |
老抽 | |
冰糖 |
零失误腌洋姜的做法