夏日清凉-酸辣西瓜皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

西瓜是夏季的主角，西瓜皮就是隐藏的配角。
别急着把它扔掉，零厨艺也可以变出一道独特的小菜。试试看，一起尝尝夏天的味道。

用料  

夏日清凉-酸辣西瓜皮的做法  

1. 西瓜去表皮去红瓤，切成丝，放盐佐味去水，放入冰箱一夜后取出。
   清洗挤干水分，用老干妈和醋凉拌。
   小菜清脆清香，宛如夏天的风拂过舌尖，沁芳回甘。

2. 成品，没有买到老干妈，辣椒粉平替。低卡路里，低油低糖又美味。
   今夏，它是怕热小仙女的最爱吧。