9月的广州还是有点热，但这几天有点秋风的感觉~
这道菜酸酸辣辣，最适合这个热但有风的天气吃了~
用料
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 蘑菇牛肉酱(这是灵魂) | 半勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
灵魂的蘑菇牛肉酱长这样(也可以试试老干妈之类的酱~)，放这个酱当作辣椒，懒人方法~
![夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜的做法步骤图 第2张]( "夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜的做法步骤图 第2张")
黄瓜洗净切块，用刀背拍两下，放点盐抓一下出水。
秋葵洗净放开水里烫1分钟左右捞起，有条件的捞起后放冰水里泡一下口感更佳~然后切成小段备用。
蒜头切碎(越碎越好)后放黄瓜里面捞一下，把秋葵放进去，再捞一下~![夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜的做法步骤图 第3张]( "夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜的做法步骤图 第3张")
最后调碗汁儿：生抽＋陈醋＋糖＋牛肉酱
倒进去材料里拌匀，搞定！
吃得差不多才想起来拍照😜😜![夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜的做法步骤图 第4张]( "夏日清爽凉菜の辣辣秋葵青瓜的做法步骤图 第4张")
小贴士
冰镇一下更好吃哦~