咔嚓咔嚓的炸鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

由于疫情的缘故，我已经很久没有出去玩啦，实在是很想念假期前的美食！
炸鸡汉堡鲜奶茶
芝士排骨炒年糕
鸡蛋饼和烤冷面...
每天在家流口水，终于 我 忍不住了！！！太馋了，就试着做了一下炸鸡和韩式炸鸡😍

用料  

咔嚓咔嚓的炸鸡的做法  

1. 鸡翅我怕炸的时间太长，就先用水煮至六分熟。煮过之后，沥水，放至盆中。倒入奥尔良粉抓匀，腌制半小时。
   要是不喜欢煮过也可以撒盐等调料腌制四小时(记得给鸡来几刀🔪)，然后继续下面的步骤。

2. 打一个鸡蛋，抓匀。

3. 面粉和淀粉混合在一起(有炸鸡粉就更好啦，家里没有了)，拿沾满蛋液的鸡翅去里面滚一圈，沾满粉。然后再去沾刚刚盆里剩下的蛋液(蛋液不足可以少添点牛奶或水)，再裹面包糠，这样能让鸡翅外壳更厚，更酥脆。
   然后下锅，炸至两面金黄即可捞出。控油后就可以摆盘啦。

4. 炸的忘记拍照了，就剩下几个韩式炸鸡拍了一下。
   韩式炸鸡的酱汁:番茄酱一勺+韩式辣酱两勺+生抽一勺+糖一勺或蜂蜜两勺锅里热少许油，油热了就下调好的酱汁，酱汁里倒入一点白酒或雪碧或白开水稀释。这个酱汁还可以再下一袋煮好的年糕，搭配炸鸡，这顿饭绝了！
   酱汁差不多了(冒小泡泡)喜欢稠的多煮一会儿，喜欢稀的少煮一会儿。放入炸好的鸡翅，翻滚几下，沾满酱汁。
   最后筷子夹出来，摆盘，撒上白芝麻。真的很香！和外面店里的韩式炸鸡味道不相上下，配上一小碟腌萝卜和一听可乐。隔壁小孩都馋哭了😋
   不过建议大家中午吃，毕竟早晚会胖🌚嗨呀，满满的卡路里就这样进肚了

小贴士

有什么想吃的炸物可以顺道炸一下，我先炸了点薯条，然后炸的鸡。
大家可以根据自己喜欢的口味自行调整，我做饭妈妈都是说，“你自己看着放吧。”😅所以都是自己一点点摸索出来的。
喜欢料理的小伙伴在闲暇的时候可以自己探索料理之路🌸失败是成功的妈妈嘛，不要害怕失败！😗
有问题可以评论，看见的会尽力回复的。我也不知道我用了多少克食材，有关克数的详细问题就不用问我啦😁
第一次写菜谱，可能会有不足之处，欢迎指出。
❤️