在广州过时过节都会用烧肉拜神.然后做菜吃.所以都是长辈买回比较多.直到某天我去烧腊店买.发现烧腊店的烧肉原来竟然这么贵😹
一斤5、60. 而且并没我想象中那么香脆!
这次决定自己来!原来超简单!!一次完美成功!!超级脆!!!以后都想自己做!!!
这次初试.只买了250g五花肉.并且肥瘦不算完美.下次要买皮面积多点的.
用料
五花肉 | 250克 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
糖 | 适量 |
八角 | 2个 |
桂皮/肉桂粉 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
白醋 | 适量 |
咔嚓!又香又脆!!广式脆皮烧肉的做法