今天做一款简单的家常窖焗鸡翅,孩子的最爱,外壳酥脆,入口鲜嫩多汁,好吃到舔手指,教程很快手的美食,漂亮又美味,非常适合宴客哟。
用料
鸡翅 | 700克 |
盐 | 1小勺 |
姜片 | 适量 |
葱段 | 适量 |
生抽酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 小半勺 |
盐焗鸡粉 | 15克(半小包) |
家常窖焗鸡翅,外壳酥脆,入口鲜嫩多汁,好吃到舔手指。的做法
鸡翅700克洗干净,水里放盐1小勺,浸泡20分钟,可以去血水和入味,然后沥干水分备用。
放入姜片适量、葱段适量、蚝油1勺、生抽酱油1勺、料酒1勺、黑胡椒粉小半勺、盐焗鸡粉15克(半小包)。
搅拌均匀后包上保鲜膜,腌制2个小时入味。
取出腌好的鸡翅,整齐的排列在烤盘上。
烤箱180℃提前预热,烤制25-30分钟,10分钟的时候翻个面,刷一层食用油。如果要烤的颜色均匀一些,每5分钟翻个面,再刷一层油。
烤至表面金黄焦脆即可。
家常窖焗鸡翅,完成O(∩_∩)O
外壳酥脆,入口鲜嫩多汁,好吃到舔手指。
教程快手,漂亮又美味,非常适合宴客哟。
小贴士
1、腌制的时间最好要2个小时以上,隔夜后会更入味哦!
2、如果要用油炸的话,可以再撒3勺玉米淀粉2勺植物油,用手抓均匀,裹一层薄薄的芡,就可以油炸了。