鲜嫩多汁，好吃到舔手指！柠香黑胡椒鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天了，想吃清新不腻的烤鸡翅，安排就完事了！
有了柠檬的加入，鸡翅的油腻给大大降低了，带着柠檬的清香，混杂着浓郁的黑胡椒的香味，真的好吃到舔手指，而且零难度，一学就会！

用料  

鲜嫩多汁，好吃到舔手指！柠香黑胡椒鸡翅的做法  

1. 材料准备，鸡翅清洗干净。柠檬表皮用盐搓洗干净。

2. 鸡翅正反两面各划2道，用厨房纸巾擦干表面。

3. 放入干净碗中，加葱段、姜片、蜂蜜、料酒、醋、生抽、蚝油，一半的迷迭香。

4. 磨上适量黑胡椒。带手套抓匀腌制2小时以上。（建议装入密封袋冷藏过夜，更入味）

5. 柠檬切片，去籽。

6. 预热烤箱上下210度。金盘垫锡纸，放烤架。烤架上可刷一层薄薄的玉米油，再把鸡翅整齐排列，这样鸡翅皮不会被粘掉。

7. 放入预热好的烤箱中层偏下位置，210度烤30分钟。

8. 烤到15分钟，暂停取出，翻面，刷一层蜂蜜水（蜂蜜2勺加水1勺调匀）。继续放回去烤。

9. 烤完取出，装盘，磨上适量黑胡椒，撒上一把白芝麻，装饰2根迷迭香！

小贴士

1、最好使用烤盘加烤架，鸡翅的油会烤出滴落。成品不会油;
2、烤温和烤时供参考;
3、鸡翅如果不划开，可以扎孔，尽量腌制过夜，更为入味;
4、柠檬一定要去籽，不然会有苦味；
5、文章出自@尘曉。