一人食之剁椒蒸鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

一个人吃，当然就图个方便。

用料  

一人食之剁椒蒸鸡的做法  

1. 先用热水过一遍，再用冷水冲洗干净鸡肉。

2. 加上适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，拌匀或抓匀。腌一会儿。

3. 将蒜、姜切成沫，指天椒切碎，混在一起加上盐，拌匀。

4. 下油锅煎至变色变香。

5. 倒在腌好的鸡肉上。下锅蒸30分钟左右。

6. 快要煮熟时撒上切好的葱珠，盖上盖子继续蒸几分钟。

7. 出锅。

小贴士

辣度根据个人情况调整。