美味的剁椒蒸滑鸡简单做法,剁椒蒸滑鸡做法大全

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剁椒蒸滑鸡的做法步骤图,剁椒蒸滑鸡怎么做好吃

疫情闭关期家的小目标:争取每天餐桌上做一道新菜。这道剁椒滑鸡,又简单又好吃,浇上汤汁真下

用料  

鸡腿 6只
生抽 1勺
老抽 1勺
1勺
姜末 2片
蒜末 2瓣
剁椒 2勺
金针菇 1把
葱花

剁椒蒸滑鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨,切成小块,姜和蒜切末加入鸡块

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  2. 加入2勺剁椒

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  3. 加入料酒、生抽,老抽、一点点盐,一小勺糖,用手抓匀,腌制半小时

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  4. 盘子里铺上金针菇

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  5. 把腌好的鸡块铺在上面

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  6. 上锅水开后蒸20分钟

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  7. 热油爆香花椒

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  8. 把蒸好的鸡肉取出

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  9. 撒上葱花,热油淋上

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  10. 椒麻香混合剁椒酸辣

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  11. 颜色也很漂亮,色香味俱全

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