突发奇想做的一个,没想到真的好吃哭了!
做好后笋瓜的清甜和咸鸭蛋的醇香!绝了
用料
咸鸭蛋 | 1个 |
意大利面 | 适量 |
熟的斑豆和蚕豆(可不加) | 适量 |
笋瓜 | 一个 |
腌制好的鸡胸肉 | 120克 |
一定要试一试的其貌不扬却超好吃的减脂餐鸡肉笋瓜焖意面的做法
热水下锅煮面,此时准备材料:咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开,并分别捣碎。笋瓜切好,鸡胸肉切块(腌制方法之前的食谱有写)
意大利面煮好后凉水过一遍再沥干水分,放一边。 锅里放一点点油,把咸蛋黄放进去,锅铲来回压一压,再放入笋瓜、蛋白、鸡胸肉和蛋黄搅拌均匀,笋瓜基本断生了放入意大利面和熟豆,拌匀。放入一点点水,盖锅盖大火焖一分钟左右即可。