想清掉家里的木耳和青椒然后去买了肉🥩
你们的冰箱是不是跟我一样永远有清不完的食材(🥬🥒🌶🌽🥦🧄🥔.....)
用料
料酒 | 1勺 |
猪肉 | 8元(27元一斤) |
木耳 | 一把(👋) |
豆干 | 2块 |
青椒 | 1个 |
木耳炒肉🥩(一定要试试,真的超过瘾👍)的做法
第一步:肉用料酒和生抽腌10分钟(去腥)
第二步:腌肉的时间准备食材
葱、姜、小米辣、青椒、木耳(热水泡发)热锅冷油爆炒一下葱姜蒜和肉
⚠️注意步骤(肉炒至微微变色,放葱姜蒜,再放一勺黄豆酱)炒至到这个程度
然后盛出来备用另外起锅,炒木耳,香干,大火翻炒2分钟
加料汁
料汁秘诀👉🏻蚝油,生抽,黑胡椒粉、白糖、水、生粉搅拌均匀把肉放进来,最后再放青椒翻炒2分钟就可以出锅啦!
小贴士
香干忘记拍照了📷
平时的菜谱都是平时中午午休做给自己吃的!时间有限👅