每一口都吃的到鲜甜的米糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

我是台湾人，台湾四面环海，要吃到新鲜的海鲜非常容易，现在我居住合肥，想吃到海里捕捞的海味不容易阿。
这道菜在台湾的宴客料理非常有名也是普遍，但味道真的没有自己动手做来得鲜美.

用料  

每一口都吃的到鲜甜的米糕的做法  

1. 香菇开阳泡水备用，待软再切细末，香菇水不要倒掉留着

2. 猪油预热再下红葱末爆香，再下香菇开阳

3. 糯米浸泡一夜，再放入蒸笼蒸半小时

4. 把调好的酱慢慢倒入和蒸好的糯米饭拌匀

5. 红蟳清洗干净

6. 炒好的糯米饭跟红蟳再摆放上蒸笼

7. 水滚大火蒸20分钟