一滴油都不用放，每一口都满口生香的烹饪做法，大厨教你详细做法

文/三宝妈


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给孩子做肉末真的太多次，但这次最好吃，做出来的口感 肉质滑嫩，很好咀嚼，适合大小宝宝

马蹄切碎把猪肉纤维给搅散，完全感受不到肉馅的干硬柴。不仅有马蹄的清碎，还有细腻多汁的口感，宝宝容易咀嚼和吞咽

做起来非常简单，一滴油都不用放，每一口都满口生香。对待挑食的孩子，应该能够多吃一碗饭了



菜品介绍

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菜名：马蹄肉末蒸糕

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：肉馅80克、马蹄30克、淀粉3克、鸡蛋1个、小葱2克

辅料：无添加酱油



（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料  

一滴油都不用放，每一口都满口生香的做法  

1. 食材明细

2. 马蹄切碎备用

3. 肉馅放中碗中，放入切碎的香葱、鸡蛋
   
   
   
   选择肉时，最好选择瘦肉和肥肉的最佳比例为7:3，这样整出来的肉饼才不会柴

4. 加入马蹄碎

5. .加入淀粉，少许无添加酱油，拌均继续腌制10分钟
   
   
   
   周岁以上的宝宝可以继续加入少量的盐，进行调味儿

6. 将拌好的肉馅倒入己经放入油纸的模具中
   
   
   
   用哪种模具根据自己的喜好来，只要是耐高温的就可啦，放入油纸的目的，方便后面脱模

7. 放入蒸锅，中火蒸至熟，约15分钟左右，出锅

8. 晾凉脱模，切成宝宝可以手抓握的大小
   
   
   
   配上面条、米粉，米粥等就是完美的一餐